Browsing Tag

obiad

KUCHNIA, Rozszerzanie diety

Jak ‚przemycić’ dziecku więcej warzyw

Dziecko powinno zjadać 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Łatwo powiedzieć, niestety ciężej zrobić. Z owocami zazwyczaj nie jest tak trudno, ale już z warzywami bywa różnie. Chciałabym, żeby warzyw w diecie chłopaków było jak najwięcej. Dodaje je więc do różnych dań, ‚przemycam’ je na różne sposoby. Słowo ‚przemycam’ nie jest do końca adekwatne. Nie chodzi mi o to, że umieszczam je w daniach w tajemnicy przed nimi. Jeżeli Stach pyta to mówię mu z czego zrobione jest danie. Nie oznacza to jednak, że za każdym razem opisuję mu wszystkie składniki. Nie chcę go oszukiwać, ale jeżeli nie pyta, nie mówię mu co jest w środku, nie wymieniam warzyw, których użyłam.

Czytaj dalej

Mięso, Obiady, PRZEPISY

Sos porowo – musztardowy, świetny do kurczaka

Wspominałam już kiedyś, że lubię Jamiego Olivera. Mam kilka jego książek po które często sięgam. Mam też kilka sprawdzonych, ulubionych przepisów, które na stałe wpisało się w nasz jadłospis. Jednym z nich jest kurczak w porach. W całym przepisie kluczowy jest sos porowo – musztardowy, który przez kilka ostatnich lat lekko zmodyfikowałam.

Czytaj dalej